越南人吃的生鱼混着菜叫什么

越南人吃的生鱼混着菜的菜肴叫生腌酱鱼。越南食物的种类和做法十分多样，口味更是千变万化，但越南菜最重要的秘诀则是桌子上的那一碟鱼露配料，鱼露以纯天然的方式长时间腌制，集中了鱼的精华，有很高的营养价值，味道更是有种说不出的鲜美。