又开会又爬山的活动可以叫做：学习拓展与趣味团建活动。
爬山作为一种既能强身健体又能增进情感的团建娱乐活动，能够更好地促进员工之间的凝聚力，在爬山中贯彻一些企业文化与精神，不失为一种轻松、创新的学习拓展。
